Ljuvliga Saffransdrömmar
Hoppas ni gillade mina polkadrömmar! Jag tänkte faktiskt fortsätta på samma spår...
Spröda, härliga saffransdrömmar som jag inte tror någon kan motså ♥
Kort och gott - en lyxig uppgradering av de vanliga drömmarna som ni bara måste testa!
Visst ser de riktigt smarriga ut med sin saffransgula färg?
Ge bort i fina presentpåsar till nära & kära eller frys in vilket går utmärkt!
Detta recept ger ca 50 kakor
Kakdeg
100g smör, rumstempererat
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 dl neutral olja (jag använde solrosolja)
4 dl vetemjöl
1 tsk hjortronsalt
Smaksättning
0,5g saffran
Sätt ugnen på 150 grader
Vispa rumstempererat smör och strösocker krämigt
Mortla saffran tillsammans med lite av strösockret (ca 2 tsk) för extra smak
Tillsätt vaniljsocker, saffran & olja och vispa till en jämn smet
Blanda i hjortronsalt och sikta sedan i vetemjöl
Knåda till en deg
Rulla små bollar av degen och lägg på en bakpappersklädd plåt
Grädda i ca 15-20 minuter (beroende på storlek)
Tänk på!
Rulla inte för stora bollar, de flyter ut när de gräddas. Hellre lite mindre!
Detta ser helt fantastiskt ut! Havredröm var redan en dröm, men med saffran också? Kan det bli bättre än en dröm. Jo tydligen ;)
/hundredkitchenstories.blogg.s