Underbara Pepparkaksdrömmar
Här kommer min tredje & sista smaksättning på dessa underbara drömmar...
Förföriskt goda pepparkaksdrömmar som riktigt smälter i munnen ♥
Ta en, ta två... De här kakorna tar man gärna flera av!
Ge bort i fina presentpåsar till nära & kära eller frys in vilket går utmärkt!
Detta recept ger ca 50 kakor
Kakdeg
100g smör, rumstempererat
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 dl neutral olja (jag använde solrosolja)
4 dl vetemjöl
1 tsk hjortronsalt
Smaksättning
2 msk pepparkakskrydda
Sätt ugnen på 150 grader
Vispa rumstempererat smör och strösocker krämigt
Tillsätt vaniljsocker, pepparkakskrydda & olja och vispa till en jämn smet
Blanda i hjortronsalt och sikta sedan i vetemjöl
Knåda till en deg
Rulla små bollar av degen och lägg på en bakpappersklädd plåt
Grädda i ca 15-20 minuter (beroende på storlek)
Tänk på!
Rulla inte för stora bollar, de flyter ut när de gräddas. Hellre lite mindre!
